Grießbrei mit Marillen

Zutaten:

Weichweizengrieß
Sojamilch
Zucker
Marillen

Mensch nehme einen Topf und schütte einen halben Liter Sojamilch rein. Diesen stellt Mensch auf den Herd auf höchster Stufe. Danach wird 1-2 EL Zucker und 4 EL Grieß reingerührt. Sojamilch unter ständigen rühren aufkochen lassen. Herd auf niedrigste Stufe stellen und ca. 3-5 Minuten weiterrühren bis es eine zähflüssige Maße wird. Eine Handvoll Marillen waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Diese auf ein Backblech ausbreiten und mit Zucker bestreuen. Bei ca. 180Grad im Ofen kurz karamelisieren lassen. Marillen auf den Grießbrei legen und genießen.

Reicht für zwei Portionen.

grie�brei

Erdbeer-Schoko-Muffins

gedampsterte Erdbeeren
Kochschokolade
Mehl
Margarine
Backpulver

Mengenangabe: nach Gefühl :)

Erdbeeren waschen, vom Grünzeugs befreien und in kleine Stückchen schneiden.
erdbeeren

Mehl mit zerlassener Margarine, Zucker und Backpulver vermischen. Erdbeeren dazugeben und umrühren. Der Teig sollte mittelzähflüssig werden.
teig

Den Teig in geeigneten Formen gießen und bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen ca. 20 min. backen.
Kochschokolade in einem geeigneten Gefäß bei niedriger Stufe im Backofen schmelzen lassen. Ein Glas Wasser dazureinstellen damit die Schoko nicht anbrennt!

Muffins aus den Formen nehmen.
nacktemuffins

Die Schokolade darübergießen und eine halbe Erdbeere draufsetzen. FERTIG
schokom

‚ACHTUNG: bei übermäßigem verzehr kann einem schlecht werden.‘

PIZZA

zutaten:
fladenbrot
zwiebel
paprika
tomaten
eingelegte getrocknete tomaten
humus
tomatensauce
mehl
margarine
bierhefe
sojamilch oder wasser
salz

das fladenbrot in der mitte auseinanderschneiden. tomatensauce raufschmieren und mit zwiebeln, tomaten, paprika und den eingelegten tomaten belegen. humus draufschmieren oder eine art „käse“sauce machen: margarine schmelzen lassen, etwas mehl anschwitzen lassen, wasser oder sojamilch einrühren und unter ständigem rühren aufkochen lassen bis eine puddingartige konsestenz entsteht. bierhefe und salz dazugeben, fertig.
die belegten fladenbrote ca. 15 minuten bei 200 grad im ofen backen. Fertig :)

pizza

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